自然や文化を大切に地域と共に発展する

業界初! 専用漁船で収穫(収穫船:勇真丸)。収穫物をポンプで水揚げした時点から熱や気温により劣化がはじまります。劣化を防ぐには冷やす事が第一、そこで収穫船に搭載しているシークーラー「海水冷却装置」が大活躍!収穫したら直射日光や風雨に当たらないように専用の冷凍庫で保管する事で鮮度を保ちます。水揚げ後、保冷専用車で輸送。加工場へ輸送するときでも低温流通で運ぶ事が大事です。商品の鮮度を守るためにさまざまなこだわりを持っています!!


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業界初!活きもずく専用漁船で収穫!


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