大城 忠
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海人に未来はあるか
本土復帰時、1972年の沖縄漁業の生産量は約55,000ｔです。（農林水産省）魚の種類も今より数多く色鮮やかな魚も市場にあふれ活気に満ちていました。
2012年の水揚げ量は、32,753ｔ...
この記事は管理者さんが01/12 16:34に投稿されました。 | 続きを読む
地元園児らともずく狩り
梅雨の晴れ間となった昨日6月7日（金曜日）、糸満市のみつる保育園の園児や保護者と一緒に海遊びをしました。
園児18名と保護者・先生合わせて40名がビーチの海岸清掃後、約30分かけて...
この記事は管理者さんが06/08 14:55に投稿されました。 | 続きを読む
活モズク収穫始まる!!
市場本通りの丸市ミート牧志店の軒先で1996年からスタートした活モズクの生産と販売は今年で18年目に入りました。
その日収穫した活モズクを今魚（イマイユ）と同じように鮮度を保...
この記事は管理者さんが03/02 15:43に投稿されました。 | 続きを読む
もずく網の沖出しと旬
1月15日に3回目のもずく網の沖出しを終えました。
今年はもずく天然漁場の藻場回復に合わせて、もずく生産の大幅増加に取り組んでいます。
新しい仲間が2人増えた事で目標の...
この記事は管理者さんが01/19 09:30に投稿されました。 | 続きを読む
糸満市北名城ビーチの清掃
1月13日（日）に2年半ぶりに環境美化活動を再開しました。
自然の恵みを受けてもずくとしゃこ貝を生産しているのであれば、当たり前のことですが、
末永く続けていきたいと...
この記事は管理者さんが01/18 13:42に投稿されました。 | 続きを読む
新年会はもずくのキムチ鍋でスタート！
糸満市在住の仲間たちと、キムチ鍋を食べた。今までと違うのは、弊社の生もずく（シャキシャキしたもずく）をたっぷり入れて食べました。野郎ばかりなので本当かどうか（飲みすぎて）確証...
この記事は管理者さんが01/12 11:26に投稿されました。 | 続きを読む
社員としゃこ貝の埋め込み作業
先週より、もずくの天然栽培漁場の中にある岩礁で、しゃこ貝の埋め込み作業を社員と一緒に
続けています。
前回は男性社員二人を連れて、約400個のしゃこ貝の稚貝(1cm†2ｃｍ)を...
この記事は管理者さんが08/18 13:10に投稿されました。 | 続きを読む
もずく漁場でしゃこ貝栽培
2007年7月にしゃこ貝(姫しゃこ貝)の天然漁場栽培(養殖)を始めて今年4年目になりました。
約1cmの成長した姫じゃこは満3年目の今年、収穫できる7†10ｃｍのおおきさまで成長しました。<...
この記事は管理者さんが08/04 14:46に投稿されました。 | 続きを読む
保育園児と海遊び
毎年開催しています、今年の「もずく狩り｣は天候不順、もずくの成長も悪く、実施できませんでした。
今回はもずく狩りに代わって、もずく漁場周辺で金魚すくいならぬ、熱帯魚(コバル...
この記事は管理者さんが07/15 14:41に投稿されました。 | 続きを読む
泊小学校でもずく料理教室
先日7月7日七夕の日に沖縄県那覇市立泊小学校で、もずくの料理実習が行われました。
「もずくの美味しさ広げよう」プロジェクト(県水産課、県もずく協議会、共催)の一環として、県内...
この記事は管理者さんが07/09 15:03に投稿されました。 | 続きを読む
沖縄の梅雨明け
沖縄の長い梅雨がやっと明けました。
今年は1月から雨や曇りの日が多く、不作の年になった。
もずくだけでなく、果実・野菜も太陽の光と雨の恵みを受けて生育する。陸の野菜作り...
この記事は管理者さんが06/19 15:41に投稿されました。 | 続きを読む
海人のもずくダイエット
旧暦2月29日、干潮12：39、中潮、くもり、20℃。
少し恥ずかしい話し。この4†5年、体調不良が続き、海人として？もずく生産者として漁に出る事が出来なくなっていました...
この記事は管理者さんが03/25 14:15に投稿されました。 | 続きを読む
名城から潮崎町にかけて（自然環境美化運動Ⅱ）
旧暦1月22日、くもり、24℃、干潮16：23、中潮。
昨日は、午前9時から12時まで、糸満市名城から潮崎町にかけてのビーチ清掃を従業員で行いました。
ゴミの量は、前回（210...
この記事は管理者さんが02/16 10:43に投稿されました。 | 続きを読む
スク漁始まる。
7月3日は旧暦の6月1日で、スク（アイゴの小魚の方言）がイノー（サンゴ礁の湾内の海）に群れをなして、毎年この日を境にやって来ます。判で押したように旧暦の6月1日から始まり、6月15日・...
この記事は管理者さんが07/05 14:51に投稿されました。 | 続きを読む
採れたてモズクの収穫、継続中！
旧暦6月2日、大潮、満潮7：22、干潮14：14、晴天、予想気温33℃。
知念漁協の協力生産者（仲里氏）のモズク収穫は、晴天が続いているお陰で順調に進んでいます。
採れたて...
この記事は管理者さんが07/04 14:50に投稿されました。 | 続きを読む
久しぶりの7月収穫！
7月1日(火)・旧暦5月28日・中潮・干潮11：43・満潮18：31・晴天・32℃。
モズクが7月まで収穫できるのは、４†５年ぶりです。去年より海水温の上昇がゆっくりで水温が低いのと、台...
この記事は管理者さんが07/01 17:13に投稿されました。 | 続きを読む
夏本番の太陽の日射し
6月30日（月）晴れ・気温32℃・中潮・干潮10：45・満潮17：31。
気温が上昇して海水温が上がると、モズクは浅場（2†4ｍ）から深場（4†8ｍ）に成育環境を移動していきます。浅場...
この記事は管理者さんが06/30 18:13に投稿されました。 | 続きを読む
もずく狩りは雨天延期でビーチパーティーに
自然、海観察＆モズク狩りは、あいにくの天候で延期する事になりました。
予定では、モズク天然漁場近くの岩礁にテントを張り、そこでモズク狩りをしたり、採ったモズクを調理して...
この記事は管理者さんが06/07 16:53に投稿されました。 | 続きを読む
幼稚園児とモズク狩り。
久しぶりの晴天。明日は３年ぶりのモズク狩りを、糸満市名城のモズク天然漁場で行います。
近くのみつる保育園の幼稚園児１９名とその父兄を伴って、海の生物ヒトデ、カニ、エビ、...
この記事は管理者さんが06/05 14:24に投稿されました。 | 続きを読む
waku waku様、コメントありがとうございます。
waku wakuさん、海人ブログへのコメントを送っていただき、ありがとうございます。採れたてモズクを食べられ、便通がよくなったと聞けて嬉しいです。私も実はモズクを多目（1日2回以上）に...
この記事は管理者さんが05/30 18:08に投稿されました。 | 続きを読む
沖縄のハーリー
5月20日に梅雨入りを宣言したと言われてましたが、晴天が続いています。今年はカラ梅雨の様です。
さて、5月4日に那覇ハーリーが漁港で盛大に開催されたが、糸満では旧暦の5月4日...
この記事は管理者さんが05/28 17:15に投稿されました。 | 続きを読む
もずく料理・レシピコンテスト
もずく料理・レシピコンテストを、ラジオとインターネットを中心に募集しました。地元のラジオ沖縄の｢美美とトォーク｣の番組を中心に、5/26†7/20迄募集し、7月26日（土）にラジオとイン...
この記事は管理者さんが05/27 13:21に投稿されました。 | 続きを読む
天候の影響
久しぶりの台風接近と新たな台風３号の発生で、海は大荒れでした。サンゴ礁内は、何とかもずくの収穫はできていますが、モズクが切れて流されています。
今頃の時期は、大雨と台風...
この記事は管理者さんが05/16 14:12に投稿されました。 | 続きを読む
産業まつり無事終了。
沖縄の県産品を一堂に集めた沖縄産業まつりは、秋晴れの中、２１万人余の県民や観光客で賑わいました。
産業まつりに参加して１１年になりますが、期間中ずっと晴天に恵まれたのは...
この記事は管理者さんが10/29 13:57に投稿されました。 | 続きを読む
産業まつりに出店中！
本日、10/26（金）†10/28（日）まで、奥武山運動公園にて開催されている産業まつりに、糸満もずく産業も出店しております。陸上競技場近くと川沿いの２ヶ所で販売しております。
...
この記事は管理者さんが10/26 15:48に投稿されました。 | 続きを読む
もずく天然漁場で
しゃこ貝（ひめじゃこ）
もずく天然漁場でもずく栽培の準備を終えてから、しゃこ貝（ひめじゃこ）の清掃（砂を払ったり、岩についた雑藻をとったりす...
この記事は管理者さんが10/23 10:29に投稿されました。 | 続きを読む
もずく種づくり開始！
干潮時のモズク漁場
今日から恒例のもずく即売会が、銀座わしたショップにて開催中です（１０月１９日†２８日まで）。近くにお寄りの際は、お声をかけ...
この記事は管理者さんが10/19 13:02に投稿されました。 | 続きを読む
ビーチパーティー
アット云う間の台風発生と、短時間（約１２時間）での通過は珍しい。
前日（木曜日）は、社員でビーチパーティーをモズク天然漁場近くの無人島（エージナ）で行いました。午前中に...
この記事は管理者さんが09/15 10:32に投稿されました。 | 続きを読む
モズク天然栽培、4年ぶり復帰
糸満市名城：モズク漁場としゃこ貝の栽培漁場は島の奥
体調不良の為、漁師（海人）として、長年モズクの現場から離れていましたが、今年の7月より現場復帰しました。...
この記事は管理者さんが09/06 16:18に投稿されました。 | 続きを読む
3年ぶりの大型台風！
この２年余り、沖縄本島への台風接近による被害はほとんどなく、安心していたところに今回の台風は、各地に被害をもたらせました。
もずくは、６月３０日で収穫を終えていたので被...
この記事は管理者さんが07/17 13:00に投稿されました。 | 続きを読む
梅雨の終わり
６月２０日は晴れ。この１週間近く、梅雨の終わりを知らせる、本格的な大雨が続きました。集中豪雨で、土砂崩れや道路の冠水が起こり、各地で被害が出ました。
今年の梅雨の傾向は...
この記事は管理者さんが06/20 13:15に投稿されました。 | 続きを読む
サバニ船で競う！
６月１８日月曜日は、糸満伝統行事の一つ｢糸満ハーレー｣が行われました。
旧暦を重んじる糸満では、旧暦５月４日をユッカヌヒー（４日の事）と呼び、豊漁と海の安全を祈願し、三...
この記事は管理者さんが06/20 13:01に投稿されました。 | 続きを読む
生命の暗号（ラジオインタビュー３週目）
天気は雨、気温２６度。４月に入り、２５度以上の気温が続き、モズクも順調に成育している。収穫も順調で、太く歯ごたえのあるいいモズクになってきました。
さて、前回に続...
この記事は管理者さんが04/11 11:55に投稿されました。 | 続きを読む
探求する冒険者（ラジオインタビュー２週目）
ラジオインタビュー２週目は、モズク以外に私が最近興味のある、遺伝子について話しました。
遺伝子に強い関心を持つキッカケは、筑波大学名誉教授・村上和雄先生の「生命の暗号」...
この記事は管理者さんが03/29 17:26に投稿されました。 | 続きを読む
今から２８年前の話（ラジオインタビュー１週目）
先日、地元のラジオ沖縄の番組に出演する機会がありました。与那国島の銘酒、舞富名（まいふな）を製造する「入波平酒造†」がメインスポンサーで、毎週土曜日夕方６時３０分から放送され...
この記事は管理者さんが03/27 16:24に投稿されました。 | 続きを読む
天候とモズク
３月に入り、雨の日が多くなってきました。２月の天候と入れ代わった様で、少し心配です。モズクの成育に影響を与えるものとして４つあります。１．日照量 、２．海水の汚れ 、３．波浪...
この記事は管理人さんが03/22 14:32に投稿されました。 | 続きを読む
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