太陽と海の恵みがいっぱい!沖縄もずく
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海人ブログ


糸満もずくの・・・専門店のおいしさのこだわり

もずくの品質基準†
1.鮮度(A良い・B普通・C悪い)
2.食感(Aこしがある・B普通・C柔かい)
3.形態†長さ(A長い・B普通・C短い)
4.形態†太さ...

この記事は管理者さんが09/11 09:06に投稿されました。 | 続きを読む

もずくの品質基準

 糸満もずくでは、もずくの品質基準で現在の所、天然物・養殖(又は栽培)物、どちらが品質的に良いか、また、値打ちがあるかどうか決めていません。基本的に同等と位置づけです。
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この記事は管理者さんが09/10 14:50に投稿されました。 | 続きを読む

もずくレシピ公開開始!

 大変遅くなりました。もずく料理レシピコンテストの応募レシピを少しずつですが、公開させていただきます。いろんなアイデア料理がございますので、是非ご確認下さい。

この記事は管理者さんが09/04 11:51に投稿されました。 | 続きを読む


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