大城 忠
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フコキサンチンとは
フコキサンチンは、褐藻類(モズク、ワカメ、ヒジキ、昆布等）に含まれ､ベータカロチン、ビタミンaと同じ脂溶性カロテノイドと呼ばれる色素(ポルフェノール）の一種です。
フコキサン...
この記事は管理者さんが05/31 18:45に投稿されました。 | 続きを読む
海人の沖縄の未来像
500年前沖縄は独立国であった。
65年前沖縄は、住人を巻き込んだ地上戦があった。
その傷が癒えぬうちに、大国（米国、日本、中国）の狭間の中で辺野古への基地移設が日米両...
この記事は管理者さんが05/29 10:36に投稿されました。 | 続きを読む
モズク収穫終了間近
先週土，日に降った豪雨と強風の波浪により、大半のもずくが切れて流されてしまった。
収穫後半の成熟したもずくは、日照量不足や集中豪雨後の波浪を受けろと切れやすくなる為です。
もずくフコキサンチンと梅雨
5月のＧ.Ｗ明けと同時に沖縄は梅雨入りしました。
梅雨時期のもずくは、雨や曇りの日が多い為にもずくの生育にもいろんな影響を及ぼします。
晴天時期の（3月†4月）のもず...
この記事は管理者さんが05/21 18:31に投稿されました。 | 続きを読む
もずく健康ダイエットの効果とモニター
４月に地元のラジオ沖縄（ＲＯＫ)を通じて「もずく健康ダイエット」のモニターの募集をしました。
その結果、男性２人と女性１人の方がもずくモニターとして協力して頂くことになりま...
この記事は管理者さんが05/05 10:45に投稿されました。 | 続きを読む
