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復活‼再生する”海人の町糸満から”貴重な『天然生もずく』発売開始‼
2015/09/14(月)
うみんちゅの町糸満産『天然生もずく』新発売‼
今までとは違うんです‼これまでの太くて歯ごたえのあるモズクではなく‼『天然生もずく』ならではの『 ”のどごし” 』を味わえるモズクなんです(≧▽≦)b
食感は柔らかく、ヌメリが多いので酢の物はもちろん!和洋中のスープ、チジミ、ネバネバ食材との相性バッチリですょぉ~♡(*‘∀‘)b※天ぷらには不向きです
し♡か♡も糸満産の天然モズクは、けっこぉ~貴重なんですよッ‼( *´艸`)なぜかというと。。。
今から50年前糸満市のイノー(リーフの内海)は種類豊な魚や貝や海藻が豊富に獲れとても豊かな海でした。代表大城の父(先代)が40代頃モズク養殖を始めた1989年頃養殖もずくの収穫は約100tもありましたが、海人の町糸満市でも埋立事業が進み豊かな海の生態系が失われ、もずく収穫も次第に減り続け5~10tまで落込み収穫ゼロの年もありました…
あれから10年後の2010年頃から糸満市名城の弊社もずく漁場に変化が‼(*'ω'*)ほとんど見えなかったジャングサ(リュウキュウスガモ・アマモ)やな・ん・と”天然モズク”まで再生し始めたのです\(^o^)/
そぉ‼まさに『復活した天然もずく』なのです‼その貴重なモズクを丁寧手摘みで収穫して皆様へお届けするのが今回発売開始となった『糸満産 天然生もずく』なのです(≧◇≦)b
是非ご賞味ください♡
【購入はこちら】http://bit.ly/1iIk8UU
【美味しいモズクレシピ】
http://bit.ly/1NnEIWa
【糸満名城モズク漁場の様子】
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