もずく生春巻（3人分）　【第1回もずく料理コンテスト優秀賞】

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■材料

・ライスーペーパー 9枚
・大葉 9枚
・ねり梅少々
・Ａ（トマト1個、きゅうり1本、ささみ100ｇ、もずく85ｇ）

１．ささみは茹でて氷水につける
２．Ａの材料は5ｃｍ程の長さに千切りする
３．ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせ1分ほどおく
４．３の上に大葉、Ａの材料を適量のせ、ささみにねり梅を少々つけて巻く
※お好みでゆずドレッシング等をつける

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