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もずくレシピ

 
イトサン株式会社商品情報 - ☆もずく満喫!もずく団子☆(6串分) 【第1回もずく料理コンテスト優秀賞】
■材料

a白玉粉  100g
 味付けもずく(三杯酢)100g

b味付けもずく(三杯酢) 70g
 砂糖 大さじ1
 醤油 小さじ1
 本葛 3g

☆もずく満喫!もずく団子☆(6串分) 【第1回もずく料理コンテスト優秀賞】

 白玉粉に味付けもずくを加え、お団子を作り、甘辛いタレ、もずくと本葛で作ります。もずくの食感とトロリ感が絶妙です。もずく好きには、たまらない美味しさです!

1.ボールにaを入れ、耳たぶの柔らかさになるまでよく混ぜ、18個に丸め、沸騰した湯で茹でる。
2.耐熱容器にbを入れ、よく混ぜてから700wのレンジで約50~60秒加熱し、さらによく混ぜてとろりとさせる。*味をみて調節してください!
3.1を3つづつ串に刺し、2をかける。


 
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