イトサン株式会社｜第５回もずくレシピコンテスト入賞作品－ドリンク部門

もずくきな粉マキアート

もずくときな粉を温かい牛乳でマキアート風に・・・
牛乳ともずくでいい泡が出来るんです。甘くて美味しいですよ。

料理時間：5分

材料：1人分

作り方

1. （1）もずくをフードプロセッサーで細かく刻む。
2. （2）鍋に牛乳、はちみつ、きな粉を入れて温める。
3. （3）刻んだもずくを入れて火を止め、よく混ぜる。

もずくのゴーヤー＆キウイスムージー

ビタミンたっぷりのおいしいレシピ♪
ゴーヤーの苦みが気になる方はもずくと一緒に湯どうししてください！

料理時間：5分

材料：1人分

作り方

1. （1）キウイは皮をむいてさいのめ切りにして凍らせておく。
2. （2）もずくはさっと湯どうしして冷ましておく。
3. （3）ゴーヤーは種を取って細かく切る。
4. （4）すべてをミキサーに入れ混ぜる。

ピリッと柚子胡椒のトマトジュース

タバスコの代わりに柚子胡椒を入れたトマトジュースにもずくをプラス！想像のできない組み合わせですが、意外な美味しさ！！
とにかく簡単！タバスコ代わりの柚子胡椒がGOODです。　好みでレモン果汁、柚子胡椒の量は加減して下さい。

料理時間：5分

材料：1人分

作り方

1. （1）材料（氷を除く）を全てミキサーに入れ攪拌する。
2. （2）氷を入れたグラスに（1）を注ぐ。

ヘルシーばななシェーク

もずくをブラックタピオカのような感じでチュルチュルッといただけます♪
身体に良さそうな材料でミキサーに入れるだけで簡単に作れます。食欲のない時の朝食代わりにピッタリです！

料理時間：5分

材料：1人分

作り方

1. （1）バナナ、豆乳、きな粉をミキサーにかける。
2. （2）もずくは細かく刻み黒砂糖と混ぜる。
3. （3）グラスの底にもずくを入れ、バナナジュースを静かに注ぐ。
4. （4）黒ごまをトッピングする。

もずくのショコラスムージー

海の野菜のもずくと畑のたんぱく質の豆乳のキレイになれる美味しいドリンクです。
混ぜるだけで、栄養バランスばっちりな美味しいドリンクができました。もずくの繊維、豆乳のイソフラボン、アンチエイジングのシナモンが手軽にとれます。はちみつの代わりに黒砂糖でも美味しいです。

料理時間：5分

材料：2人分

フルフル2色ゼリーもずくドリンク

もずくを入れたブルーベリーとりんごのフルフルゼリーに生クリームをのせました。生クリームの上には、フルフルゼリーを飾り、見た目も可愛らしくしました。もずくと同じゼリー状のドリンクは、と～てもおいしくて、ヘルシーです。ゼラチンともずくのパワーでお肌もプルプルですよ！
このもずくドリンクは、一つでブルーベリーとりんごの２種類の味が楽しめるさわやかドリンクです。上にのった生クリームとの相性もバッチリです。グラスから透き通って見える「もずく」もおしゃれですね。さわやかな味のゼリードリンクをぜひ、飲んでみてください！

料理時間：30分

材料：4人分

作り方

1. （1）ゼラチンは、１００ｃｃのお湯でふやかす。
2. （2）ブルーベリージュース、りんごジュースの中に、ゼラチンを入れて人肌に温める。この時、もずくを入れる。
3. （3）ブルーベリージュースをグラスに注ぎ、半分ぐらい固まるまで冷蔵庫で冷やす。
4. （4）ブルーベリージュース、りんごジュースの少しを平らな容器に入れ、固まったら、花形にぬく。
5. （5）ブルーベリージュースが半分くらい固まったらリンゴジュースをグラスの上から注ぐ。
6. （6）りんごジュースが半分ぐらい固まったら上に生クリームを丸くのせる。
7. （7）生クリームの上にブルーベリージュース、りんごジュースの花形をのせる。
8. （8）出来上がり、おいしくフルフルのみましょう！
   
   （必要に応じて番号を増やしてください）